Cukroví se povedlo přímo parádní – a samozřejmě se podělím o recepty. Tím prvním je recept na vynikající domácí linecké sušenky. Rozhodli jsme se to moc nekomplikovat a udělat obyčejné hvězdičky.
Domácí linecké
- 300 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 200 g másla nebo tuku na pečení
- 1 vanilkový cukr
- 2 žloutky
- 1 čajová lžička nastrouhané citronové kůry
- Prosejeme do mísy mouku a moučkový cukr, přidáme nakrájené na kostičky máslo, vanilkový cukr, žloutky a citronovou kůru a vypracujeme těsto – nemělo by se lepit na ruce.
- Dáme těsto do igelitového sáčku a necháme ho 30 minut odležet v lednici.
- Těsto vyválíme na tloušťku cca 3 mm a pomocí formiček vykrojíme hvězdičky nebo jiné tvary. Mně to vychází zhruba na tři plechy.
- Pečeme při teplotě 150 °C cca 8 minut – záleží na typu trouby, doporučuji hlavně první várku průběžně kontrolovat.
- Zdobíme dle chutě a nálady :-)
